Alles binnen, ondanks de vorst! - 8 december '10
Op de valreep gelukt: alle witte, chinese en rode kolen zijn nog net voor de vorst binnen geraakt. Onze mensen hebben schitterend werk geleverd, koud en nat, met de voeten in de modder. Allemaal bedankt hiervoor!
Ook de knolselder is ondertussen geoogst en veilig weg. Het is bijzonder spannend geweest. Net voor de strafste vorst hebben we kunnen rooien en alles goed kunnen afdekken. Slecht voor het hart! Want knolselder is wel een belangrijke teelt voor ons.
En zo is alles van het veld (behalve de winterprei), zitten de frigo's vol en is de wintertrein van dagelijkse leveringen klaar maken weer vertrokken.
|
|
|
Druk druk druk - 4 november '10
Het is alle hens aan dek in de najaarsdrukte! We zijn de rode, witte en chinese kolen aan het binnen halen. De knolselder moet nog geoogst worden en ondertussen wordt gestart met de eerste winterprei. Door de aanhoudende regen is dit allemaal geen sinecure. En alsof het nog niet druk genoeg is zo, hebben we ook extra koelruimte gebouwd - in de grote loods tegenover de hoevewinkel.
Ondertussen zijn de broccoli's sinds 20 oktober afgeoogst en zijn ook de wortelen binnen (ze zien er trouwens zeer goed uit dit jaar, zowel qua opbrengst als qua kwaliteit!).
Maar nog eventjes herhalen voor de klanten van de hoevewinkel: we zijn gestart met de prei! |
|
|
In het teken van water - 1 oktober '10
De aardappelen zijn gerooid, een hele opluchting. Door de aanhoudende regen van de voorbije weken waren we al behoorlijk ongerust. De opbrengst ziet er goed uit! Hopelijk valt de bewaarbaarheid nu nog mee.
Nu, ook van de andere teelten valt de opbrengst goed mee dit jaar. De brocolli, de late courgetten, ... Als de regen ons dus geen parten speelt. Zo moest de triticale (voedergraan) gedroogd worden en valt het niet mee om de pompoenen te drogen.
|
|
|
Drukke zomermaanden - 28 juli '10
Juni en juli zijn ieder jaar weer gekke maanden. Er wordt nog volop geplant en gezaaid (prei, broccoli, courgettes, wortelen), geoogst (broccoli, paksoi, courgettes) en er moet machinaaal en manueel tegen het onkruid opgetreden worden (in de knolselder, wortelen, broccoli, courgetten en aardappelen).
Door het koude voorjaar is de planning van de vroege broccoli in het honderd gedraaid en zijn er heel wat plantingen samen oogstklaar geweest! De courgetteoogst startte op 7 juni met een explosie in de 2e helft van juni (de bijen die bij ons op vakantie zijn hebben hun werk dus zeer goed gedaan), maar de verkoop verliep goed.
De conditie van zowel lichaam als geest wordt zwaar op de proef gesteld, maar met de energie van een lekker warm zonnetje erbij kunnen we tegen een stootje.
Een drukke maar geslaagde periode!
|
|
|
La nouvelle brocoli est arrivée - 22 mei '10
Door de talrijke koude nachten in mei hebben de broccoli en courgettes wat vertraging opgelopen. Toch konden we net de eerste broccoli oogsten, al is de opbrengst niet echt geslaagd (door de kou). Nog een gevolg van de kou is het risico dat de begin mei geplante kolen en knolselder misschien zullen opschieten (= direct zaad gaan maken in plaats van vrucht te geven).
Maar verder loopt het voorjaar voorspoedig! De zomergerst staat er prachtig bij en is reeds gewiedegd. De grasklaver oogt goed en de voorspelde regen zal deugd doen.
Momenteel zijn we ook volop pompoen aan het planten. Vorig jaar zaaiden we direct in het veld maar door hevige regen en een wormpje was de opkomst niet goed. Dus hebben we dit jaar pompoenen gezaaid in blokjes. De meeste plantjes kopen we bij een plantenkweker maar zelf zaaien geeft toch meer voldoening - zeker als het lukt. |
|
|
Nieuw seizoen goed gestart - 5 mei '10
Door het mooie weer in april (het lijkt alweer zo lang geleden) is het nieuwe teeltseizoen goed gestart. De aardappelen, heel wat kolen, de courgetten en de helft van de knolselder zijn geplant. De kolen en courgetten zijn afgedekt met een doek om ze te beschermen de koude wind. En ineens worden zo de broccoliplantjes beschut tegen de duiven. Wie wel eens passeert bij ons of onze thuisverkoop bezoekt, heeft de percelen met doek wel al gezien!
Vorige week hebben we ook de laatste prei gerooid zodat het veld vrij is voor de worteltjes. Binnenkort zal de eigen prei dus op zijn in de winkel.
|
|
|
De eerste zon en direct er tegen aan! - 30 maart '10
Ook de rode kool is volledig op, nu zijn er enkel nog wortelen, prei en aardappelen. We zitten op schema en verwachten alles verkocht te hebben tegen eind april. De prijzen zijn niet schitterend en we hebben nogal wat handwerk aan de aardappelen maar we klagen niet.
Ondertussen hebben we de eerste zon gezien en we zijn er direct in gevlogen! Door de drainagewerken van vorig jaar is de grond vlug droog, al is die nog wat koud in de diepte. Maar de lente doet reeds zijn werk: de groenbemester bijvoorbeeld staat er al mooi groen bij. We voerden ook reeds compost en... tromgeroffel... de eerste broccoli is geplant. 24 maart was het zover! Vanaf nu willen we om de 10 dagen planten, zodat we het hele teeltseizoen broccoli kunnen oogsten. |
|
|
De planning is rond voor 2010 - 27 februari '10
De voorraden blijven minderen: ook de rode aardappelen en de Biogold (witte aardappelen) zijn uitverkocht. Ondertussen zijn alle verkoopsafspraken voor dit jaar gemaakt en hebben we dus ook de teeltplanning kunnen afwerken: oa minder koolgewassen, wat meer courgette en knolselder.
Ondertussen is ook de puzzel voor de kolen rond: het plannen welke teelt waar komt, wanneer welk ras moet besteld worden bij de plantenkweker, hoeveel plantjes er nodig zijn, ... Elk jaar opnieuw een heuse breinbreker. Tegenover vorig jaar zijn de grootste veranderingen dat er geen rode kool voor de industrie meer geteeld wordt en dat er geen paksoi en chinese kool meer in de zomermaanden zullen gekweekt worden (te moeilijk, te veel last van insectenvraat). |
|
|
Nieuwe start met volle batterij - 31 januari '10
Er komt weer wat plaats in de koelcellen vrij: de knolselder en de chinese kool is op, de witte en rode kolen minderen snel. Na rijp beraad hebben we beslist om ontslag te nemen uit de afzetcoöperatie en onze verkoop en verkoopadministratie terug zelf op te nemen. Het is dus even druk geweest met het inwerken van ons nieuw computerprogramma voor de leveringsbonnen en de facturatie. Maar de batterijen zijn ondertussen terug goed opgeladen!
We zijn immers op vakantie geweest! Op bezoek bij mijn broer in Brazilië! 40 graden, lekker warm, niks doen, genieten, ... |
|
|
|
